Датские Голштины

Порода Датские Голштины (Чёрно – пёстрая) составляет более 70 % молочного стада Дании. Эта порода входит в ТОП-5 пород всего поголовья молочного скота в мире по продуктивности и функциональности. Главная цель племенной работы в Дании - баланс здоровья, фертильности и высокие показатели животного жира и белка в молоке. Порода характеризуется сильными ногами, мощными копытами и высокопродуктивным выменем. Средний живой вес коровы составляет 650-700 кг, средние надои составляют 9200 кг в год, средняя жирность молока 4,11 %, среднее содержание белка 3,35%. Достаточно часто встречаются коровы с надоем до 14000 кг молока в год.

Порода Датские Голштины красно-пёстрого окраса является результатом селекционной работы, проведённой молодыми датскими селекционерами в сотрудничестве с немецкими коллегами. Доля животных этой породы составляет около 1% молочного стада Дании. Животные имеют показатели, аналогичные показателям голштинов чёрно-пёстрого окраса как по стати, так и по другим показателям, но несколько большую продуктивность. Средний удой этих животных составляет 9.372 кг. в год, содержание жира 4,05% и протеина 3,35%. Селекционная работа с животными этой породы продолжается и имеет очень хорошие перспективы, с точки зрения датских селекционеров.